1.Gioăng tủ nấu cơm chữ M là gì?
Gioăng tủ nấu cơm chữ M là bộ phận làm kín giữa cánh cửa và thân tủ, giúp ngăn hơi nóng, hơi nước thoát ra ngoài trong quá trình nấu. Gioăng tủ nấu cơm chữ M đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc giữ nhiệt, duy trì áp suất và đảm bảo hiệu quả nấu chín thực phẩm trong tủ cơm công nghiệp.
Trong đó, gioăng tủ nấu cơm chữ M là loại phổ biến nhất hiện nay. Với thiết kế dạng rãnh hình chữ M, loại gioăng này giúp bám khít vào thành tủ, vừa đảm bảo độ kín, vừa tăng khả năng chịu nhiệt và chống rò rỉ hơi nước hiệu quả.
2. Vai trò của gioăng tủ nấu cơm chữ M
2.1 Làm kín, giữ hơi hiệu quả
Gioăng tủ nấu cơm chữ M là thành phần đảm nhận nhiệm vụ giữ kín cửa tủ cơm. Khi đóng cửa, gioăng bị nén nhẹ để tạo ra độ kín, tránh hiện tượng thất thoát nhiệt và hơi nước. Điều này giúp cơm chín đều, giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên.
2.2 Tăng hiệu suất nấu, tiết kiệm nhiên liệu
Một gioăng tủ nấu cơm chữ M chất lượng giúp giữ nhiệt tốt, giúp tủ cơm giữ ổn định nhiệt độ bên trong. Nhờ đó, thời gian nấu rút ngắn, tiết kiệm gas hoặc điện. Đây là yếu tố quan trọng với các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, trường học.
2.3 Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Gioăng tủ nấu cơm chữ M làm từ cao su silicone chịu nhiệt có khả năng chống bám dính, dễ vệ sinh, không chứa chất độc hại. Nhờ đó, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy chuẩn công nghiệp.
2.4 Tăng độ bền cho thiết bị
Việc đóng cửa tủ kín giúp tránh hơi nước tràn ra ngoài làm han gỉ phần bản lề, tay khóa hay gây hư hỏng linh kiện điện tử khác. Gioăng tốt giúp kéo dài tuổi thọ tủ cơm.
3. Khi nào nên thay gioăng tủ cơm chữ M?
Khi gioăng có dấu hiệu rách, nứt hoặc xẹp.
Tủ cơm đóng không kín, rò rỉ hơi nước.
Cơm nấu không chín đều dù quy trình nấu không thay đổi.
Bề mặt gioăng biến dạng, cứng, không còn đàn hồi.
4. Vì sao cần thay gioăng khi bị hỏng?
Gioăng sau thời gian dài sử dụng dễ bị lão hóa, biến dạng, rách hoặc xẹp lún. Khi gioăng không còn khả năng làm kín:
Tủ đóng không khít, gây thất thoát nhiệt.
Cơm chín không đều, nhão hoặc khô cứng.
Tăng thời gian nấu, hao tốn gas hoặc điện.
Hơi nước thoát ra ngoài ảnh hưởng đến không gian bếp.
Vì vậy, khi phát hiện tủ cơm đóng không kín, cơm không ngon như trước, cần thay gioăng mới để đảm bảo chất lượng chế biến.
5. Chất liệu gioăng tủ cơm tốt nhất hiện nay
Hiện nay, gioăng tủ cơm chủ yếu được làm từ cao su silicone chịu nhiệt, có các đặc tính vượt trội:
Chịu được nhiệt độ lên đến 200 – 250 độ C.
Co giãn tốt, đàn hồi cao, bền bỉ theo thời gian.
Không chứa chất độc hại, an toàn tiếp xúc thực phẩm.
Dễ dàng vệ sinh, không bám bẩn.
6. Một số loại linh kiện bếp công nghiệp
| SẢN PHẨM | CẤU TẠO | ĐƠN VỊ SẢN XUẤT |
| Chân tăng chỉnh inox bọc nhựa phi 38mm | 1 nắp tăng chỉnh phi 38mm có ecu ở giữa + 1 chân tăng chỉnh | Hà Thành |
| Bộ chân tăng chỉnh inox bọc nhựa phi 51mm | 1 nắp tăng chỉnh phi 51mm có ecu ở giữa + 1 chân tăng chỉnh | Hà Thành |
| Chân tăng chỉnh inox bọc nhựa vuông 30x30mm | 1 nắp tăng chỉnh vuông 30x30mm có ecu ở giữa + 1 chân tăng chỉnh | Hà Thành |
| Chân tăng chỉnh inox bọc nhựa vuông 40x40mm | 1 nắp tăng chỉnh vuông 40x40mm có ecu 10 ở giữa + 1 chân tăng chỉnh M10 | Hà Thành |
| Gioăng silicon, gioăng tủ nấu cơm | Gioăng silicon chữ M, gioăng chữ D, gioăng chữ E… | Hà Thành |
| Kiềng bầu bếp á | Gang đúc nguyên khối | Hà Thành |
| Kiềng bếp hầm | Chất liệu gang, kích thước: 495x495mm | Hà Thành |
| Các loại linh kiện khác | Xi phông, vòi gạt nước, linh phụ kiện bếp công nghiệp, núm chụp cao su… | Hà Thành |
7. Các loại gioăng tủ nấu cơm phổ biến
7.1 Gioăng chữ M
Là loại được sử dụng nhiều nhất. Thiết kế 2 rãnh uốn cong giúp ôm khít và làm kín hiệu quả. Phù hợp với đa số tủ nấu cơm công nghiệp.
7.2 Gioăng chữ E
Có cấu tạo đơn giản, khả năng làm kín tốt, thường dùng cho tủ sấy hoặc các thiết bị nhiệt độ trung bình.
7.3 Gioăng chữ D
Hình dáng tương tự chữ D, chịu nhiệt tốt, dễ lắp đặt. Phù hợp cho các loại tủ nấu cơm điện, tủ sấy bánh mì.
7.4 Gioăng chịu nhiệt màu đỏ hoặc màu trắng
Màu sắc giúp phân biệt mục đích sử dụng. Màu đỏ thường là loại chuyên dụng cho nhiệt cao. Màu trắng phù hợp trong môi trường cần đảm bảo tính thẩm mỹ hoặc kiểm soát vệ sinh nghiêm ngặt.
8. Lưu ý khi sử dụng gioăng tủ nấu cơm để bền lâu
Không ép quá chặt: Khi lắp đặt, chỉ cần ép vừa đủ để tạo độ kín, nếu ép quá mạnh sẽ làm giảm khả năng đàn hồi và giảm tuổi thọ gioăng.
Bảo dưỡng định kỳ: Thường xuyên kiểm tra độ đàn hồi và bề mặt gioăng. Vệ sinh bằng khăn mềm và nước ấm để tránh bám dầu mỡ.
Kiểm tra van xả áp: Nếu van bị hỏng, hơi nước sẽ dồn toàn bộ vào gioăng, khiến chúng nhanh xuống cấp.
Tránh tác động cơ học mạnh: Không dùng vật sắc nhọn cào xước, không để trẻ em kéo, giật.
Tránh xa côn trùng gặm nhấm: Đặt tủ cơm nơi khô ráo, sạch sẽ để tránh chuột cắn hỏng gioăng.
9. Mua gioăng tủ nấu cơm chữ M ở đâu chất lượng?
Gioăng tủ nấu cơm – thường là loại gioăng chữ M hoặc gioăng cao su chịu nhiệt chữ E– là một bộ phận quan trọng trong cấu tạo của tủ nấu cơm công nghiệp. Chức năng chính của gioăng là làm kín khít cửa tủ, ngăn không cho hơi nước thoát ra ngoài, giúp nhiệt độ và áp suất bên trong ổn định. Nhờ vậy, cơm chín đều, không bị sống hoặc nhão, và đảm bảo tiết kiệm nhiên liệu.
Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, gioăng tủ náu cơm chữ M có thể bị lão hóa, rạn nứt, co ngót hoặc biến dạng do tác động nhiệt cao thường xuyên. Khi đó, việc thay thế gioăng tủ nấu cơm chữ M mới chất lượng cao là điều cần thiết để tránh ảnh hưởng đến hiệu suất nấu nướng. Nhưng mua gioăng tủ nấu cơm chữ M ở đâu để đảm bảo vừa đúng loại, vừa chất lượng, vừa giá hợp lý?
Tiêu chí lựa chọn nơi mua gioăng tủ nấu cơm uy tín
Để chọn được đơn vị cung cấp gioăng tủ cơm chất lượng cao, bạn nên dựa vào các yếu tố sau:
9.1 Chuyên cung cấp phụ kiện bếp công nghiệp
Nên ưu tiên các xưởng sản xuất hoặc đại lý chuyên nghiệp trong ngành thiết bị bếp công nghiệp, nơi có kinh nghiệm cung ứng sản phẩm cho nhà hàng, bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện… Những nơi này hiểu rõ về tiêu chuẩn kỹ thuật của từng dòng tủ cơm và có thể tư vấn loại gioăng phù hợp (gioăng chữ M, gioăng chữ E, gioăng chữ U…).
9.2 Sản phẩm chính hãng, chịu nhiệt tốt
Một gioăng chất lượng cao cần được làm từ vật liệu cao su chịu nhiệt, silicone chuyên dụng có khả năng chịu được mức nhiệt từ 150°C – 250°C mà không bị biến dạng. Sản phẩm gioăng tủ nấu cơm chữ M chính hãng sẽ có độ đàn hồi cao, độ bám dính tốt vào thành cửa tủ, giúp tủ kín hơi tuyệt đối trong suốt quá trình nấu.
9.3 Giá thành hợp lý – không đội giá
Giá cả cũng là yếu tố quan trọng. Một số đơn vị bán lẻ nhỏ có thể đẩy giá cao nhưng chất lượng không tương xứng. Bạn nên tìm đến xưởng sản xuất trực tiếp hoặc nhà phân phối lớn gioăng tủ nấu cơm chữ M như Xưởng sản xuất vật tư cơ khí Hà Thành để mua được giá gốc, không qua trung gian.
9.4 Nguồn hàng luôn ổn định, sẵn kho
Khi sử dụng tủ nấu cơm cho hoạt động kinh doanh (như quán ăn, suất ăn công nghiệp), bạn sẽ cần thay gioăng định kỳ hoặc thay số lượng nhiều. Vì vậy, việc chọn nơi có nguồn hàng ổn định, kích thước đa dạng, luôn sẵn kho sẽ giúp bạn chủ động trong công việc.
9.5 Chính sách đổi trả minh bạch
Đơn vị uy tín luôn đi kèm chính sách đổi trả rõ ràng. Trường hợp gioăng bị lỗi kỹ thuật do nhà sản xuất như: nứt vỡ khi chưa lắp, sai kích thước, hoặc không đúng chủng loại như cam kết – bạn cần được hỗ trợ đổi trả miễn phí.
9.6 Tư vấn kỹ thuật và hỗ trợ lắp đặt
Ngoài việc bán sản phẩm, các đơn vị chuyên nghiệp thường có đội ngũ kỹ thuật hướng dẫn chi tiết cách lắp gioăng tủ nấu cơm đúng chuẩn.
9.7 Dịch vụ giao hàng toàn quốc
Dù bạn ở nội thành hay vùng xa, việc chọn đơn vị có hệ thống giao hàng toàn quốc, vận chuyển nhanh, đóng gói an toàn là điều cực kỳ quan trọng, đặc biệt nếu bạn đặt hàng với số lượng lớn cho nhà hàng, bếp ăn tập thể, trường học…
Lời kết
Gioăng tủ nấu cơm chữ M, gioăng chịu nhiệt cho tủ sấy là bộ phận nhỏ nhưng có vai trò cực kỳ quan trọng trong vận hành bếp công nghiệp. Việc lựa chọn và thay thế gioăng đúng cách sẽ giúp tủ hoạt động hiệu quả, cơm chín ngon, tiết kiệm nhiên liệu và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Hãy kiểm tra định kỳ và thay gioăng khi cần thiết để duy trì chất lượng hoạt động của thiết bị.
Thông tin liên hệ tư vấn và đặt hàng:
CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN HÀ THÀNH
Kho hàng Hà Nội: số 1139, đường 72, Ngãi Cầu, Xã An Khánh, Huyện Hoài Đức, Hà Nội.
Kho hàng HCM: Trần Đại Nghĩa, Ấp 7, Xã Lê Minh Xuân, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh.
Email: trumvattu@gmail.com.
Website: https://trumcokhi.com.vn/
Hotline tư vấn & đặt hàng: 0989 725 236
